Como identificar que programa crea un archivo log.txt

Quisiera consultar si puedan brindarme una ayuda con el siguiente tema.

Tengo un archivo "log.txt" en mis documentos de mi Mac.
lo borro y vuelve a crearse.
quisiera saber que formas puedo obtener informacion de que programa u aplicacion lo esta generando.

gracias!

el mismo registra los siguientes parametros:

2023-07-28 21:28:18 +0000 : Initialization
2023-07-28 21:28:18 +0000 : applicationWillFinishLaunching
2023-07-28 21:28:19 +0000 : USER ID : 10810
2023-07-28 21:28:19 +0000 : App Version : 5.5(220823)
2023-07-28 21:28:19 +0000 : OS : Version 12.1 (Build 21C52)
2023-07-28 21:28:19 +0000 : TimeZone : xxxxxxxxxxxxxx
2023-07-28 21:28:19 +0000 : Locale :xxxxxxxxxxxxxx
2023-07-28 21:28:19 +0000 : applicationDidFinishLaunching
2023-07-28 21:28:19 +0000 : API - sysinfo
2023-07-28 21:28:19 +0000 : API Parameters- {
    "batt_cycle" = 580;
    "board_id" = "--";
    cpu = "8-Core Intel Core i9";
    display = 1680x1050;
    family = "MacBook Pro";
    "hdd_cap" = 499963174912;
    "hdd_type" = "--";
    host = "192.168.1.5";
    locale = "xxxxxxxxxxxxxx";
    mac = "xxxxxxxxxxxxxx";
    model = "MacBookPro15,1";
    os = "Version 12.1 (Build 21C52)";
    platform = 1;
    ram = 17179869184;
    serial = xxxxxxxxxxxxxx;
    smc = "--";
    timezone = "xxxxxxxxxxxxxx";
    username = xxxxxxxxxxxxxx;
    uuid = "E19BD90C-11FE-5D3D-8273-84C9B3D394A8";
    version = "--";