¿Cómo ocultar programas abiertos?

Tengo algunos programas que debo mantener abiertos, pero a la vez necesito que la barra de tareas esté como si no hubiera nada abierto, hablamos de programas poco conocidos, necesito mantenerlos ocultos pero abiertos (Como eMule cuando lo tienes abierto, o avast, que están ocultos pero siguen corriendo y para abrirlos tienes que darle a la flechita al lado de la hora y fecha en la esquina inferior derecha de la pantalla)

¿Alguien sabe si eso es posible?