Pasar un formato de pdf a word

Hola,
quisiera pasar un formato de pdf a word pero a la vez quiero que las graficas y las letras pueda ser cambiadas
ejemplo:
si yo escaneo una hoja de un cuaderno que esta escrito a mado el formato esta en jpg luego lo convierto a pdf pero despues de alli quisiera saber si hay un programa que me pueda ayudar a editar en word las letras que esta a mano y sus dibujos gracias