Ayuda con archivos txt

Hola buen día, tengo un datagrind y un botón, al realizar una consulta me salen datos en el grind y al presionar el botón se genera un archivo en .txt. pero quiero que me lo genere con esta estructura en específico:

<?xml version="1.0" standalone="yes"?>
<DATAPACKET Version="2.0">
<METADATA>
<FIELDS>
<FIELD attrname="Name" fieldtype="string" WIDTH="50"/>
<FIELD attrname="Mobile" fieldtype="string" WIDTH="20"/>
<FIELD attrname="City" fieldtype="string" WIDTH="20"/>
</FIELDS><PARAMS CHANGE_LOG="6 1 8"/>
</METADATA>
<ROWDATA>
<ROW Name="ABC" Mobile="1234" City="IN"/>
<ROW Name="PQR" Mobile="5678" City="IN"/>
<ROW Name="AAA" Mobile="7894" City="IN"/>
<ROW Name="MNO" Mobile="4569" City="IN"/>
<ROW Name="ABC" Mobile="45685" City="IN"/>
</ROWDATA>
</DATAPACKET>

¿Alguien me podría ayudar? gracias