¿Qué sistema operativo me conviene?

Hola! Soy nueva en el foro. El motivo por el que acudo a ustedes es para pedir su opinión. Sucede que recientemente he comprado una mini laptop. Es una Acer E 11:
-Intel Celeron Processor N2840
-Intel HD Graphics
-2 GB DDR3 L Memory
-500 GB HDD
Tiene instalado el windows 8.1, pero me va un poco lenta. Nada muy dramático, pero me pasa seguido que se pega, o cuesta que abra las cosas, etc. Me preguntaba si cambiar el SO me ayudaría, y cual podría usar. He estado pensando en Windows 7, pero no sé si en realidad haría un cambio.
Linux es una opción pero en realidad siempre he sido Windows. Tendría que empezar desde cero y aprender todo. Por lo mismo no es mi primera opción.
Siempre en el administrador de tareas, haciendo poco me sale alrededor de 80% en la sección de memoria y similar en la sección de Disco.
Gracias por vuestra atención!!