Este electrodoméstico es una alternativa más económica al horno y al microondas
Además de los beneficios de la cocción rápida y sin aceite, existe otro gran beneficio de utilizar una freidora de aire. Utiliza menos electricidad que un horno tradicional.
La freidora de aire ha ganado popularidad por varias razones: es versátil, eficiente y, en muchas ocaciones, más saludable. Al hacer circular aire caliente a alta velocidad, simula una fritura sin usar aceite. No sólo puede preparar patatas fritas crujientes con poco o nada de aceite, sino que también puede hornear, freír e incluso asar verduras, carnes, pescados y postres sin las grasas añadidas de la fritura tradicional.
Las freidoras de aire son fáciles de usar: simplemente coloca la comida en la sartén (muchos modelos incluso tienen dos compartimentos para diferentes alimentos) y aprieta el botón. Todo se prepara rápidamente, lo que lo ha convertido en un electrodoméstico indispensable para muchos, sustituyendo al microondas o al horno. Además, marcas como Philips, Ninja e Instant Pot afirman ahorrar energía entre un 65 y un 75 % en comparación con un horno estándar.
Las freidoras son ideales para crear alimentos crujientes y sabrosos con una mínima cantidad de aceite. Las opciones populares incluyen papas fritas, alitas de pollo, verduras fritas, pescado y camarones, que quedan dorados y tiernos por dentro. También son perfectos para aperitivos como palitos de mozzarella y rollitos de huevo, los favoritos del desayuno como tocino e incluso postres como galletas o patatas fritas.
Para obtener mejores resultados, precalienta la freidora, no la abarrotes y usa un spray de aceite ligero para que quede más crujiente. Y para lograr la máxima eficiencia, no abras el cajón mientras cocinas, no llenes demasiado la canasta para permitir que el aire circule bien y corta los alimentos grandes en trozos más pequeños para que se cocinen de manera uniforme y rápida.
Las opiniones de los consumidores y las pruebas independientes confirman una eficiencia energética impresionante. En comparación con un horno de encimera, las freidoras pueden consumir hasta un 70% menos de electricidad. Para comidas rápidas como quiches o bollos pequeños, han demostrado ser más rápidos y mucho más eficientes energéticamente, lo que los hace ideales para comidas individuales o pequeñas porciones. Algunos usuarios han notado que la freidora de aire incluso ha reducido sus facturas mensuales de energía.
Las freidoras de aire están ampliamente disponibles en tiendas de electrodomésticos, con opciones populares en minoristas como Amazon o Mediamarkt. Los modelos básicos comienzan en 50 euros, pero las opciones más caras con características adicionales (como cestas dobles y controles inteligentes) pueden costar hasta 180 euros o más.