Así comen los astronautas en la Estación Espacial Internacional

Descubre qué hay en el menú para los exploradores espaciales que pasan meses en la órbita terrestre en la Estación Espacial Internacional.

Recientemente se supo que un par de astronautas que debían pasar sólo 8 días en la misión de la nave espacial Starliner se verán obligados a permanecer en el espacio durante varios meses. Estar en la órbita de la Tierra durante tanto tiempo es un estrés grande y, por lo tanto, la nutrición es muy importante. ¿Qué comen los astronautas a bordo de la estación espacial?

Cuando la exploración espacial apenas comenzaba, la comida de los astronautas de aquella época era bastante "espartana". Comían alimentos hechos puré que se almacenaban en tubos, como pasta de dientes. Para comer, sólo había que sacarlo del tubo y llevárselo a la boca.

Sin embargo, con el tiempo, la tecnología comenzó a mejorar y no solo la variedad, sino incluso el tipo de comida espacial mejoró significativamente. Hoy en día, los astronautas pueden elegir entre decenas de opciones e incluso cocinar a bordo de la estación. Por ejemplo, el desayuno puede consistir en bacon, huevos, café y tostadas, y la cena puede ser puré de batatas y pavo, calabaza o espárragos.

Y si quieren comer algo rápido, entonces pueden preparar un bocadillo con tortilla mexicana. Por ejemplo, un sándwich de mantequilla de maní. Tanto el frasco como la tortilla vuelan en gravedad cero, pero esto no afecta de ninguna manera el sabor.

Los astronautas de hoy en la Estación Espacial Internacional tienen menús personalizados que incluso incluyen verduras frescas. Desde 2002, la cámara LADA Greenhouse se utiliza a bordo de la estación no sólo para estudiar el crecimiento de las plantas en el espacio, sino también para cultivar vegetales comestibles.

¿Y qué beben los astronautas? Además a agua mineral, pueden beber mezclas de bebidas liofilizadas especialmente empaquetadas, como café o té, limonada y zumo de naranja. Los astronautas agregan agua a la bolsa de bebida a través de la manguera presurizada y beben con una pajita.

En 2015, la astronauta italiana Samantha Cristoforetti se convirtió en la primera persona en beber café recién hecho en el espacio. Esto fue posible gracias a la introducción de una máquina de café espresso llamada ISSpresso para la Estación Espacial Internacional. También puede preparar otras bebidas calientes como té, chocolate caliente e incluso caldo.