¿Qué patatas fritas y snacks se prohibieron debido a sustancias cancerígenas?
La Unión Europea ha decidido retirar del mercado estas marcas de patatas fritas por contener sustancias cancerígenas.
Las patatas fritas son uno de los snacks salados más populares, y es que es fácil encontrarlos en tiendas, bares y restaurantes para matar el hambre. Además, su variedad de sabores y textura crujiente los vuelven la opción ideal para muchos. Hasta el momento sabíamos que este tipo de fritura es alta en grasas y sal, algo que no es de lo más saludable, sin embargo, la cosa se pone peor.
La Unión Europea ha decidido retirar del mercado un ingrediente utilizado en algunos sabores de patatas fritas y otros alimentos al encontrar que se trata de una sustancia cancerígena. La Comision Europea aprobo oficialmente este nuevo reglamento en abril, con un periodo de ajuste de dos anios.
En el caso de las chips, es el sabor a bacon ahumado el que desaparecera de las tiendas por contener este saborizante, aunque no son las unicas: otros productos con aroma a bacon o tabaco tendran que sustituirlo cuanto antes.
Este nuevo reglamento prevé diferentes períodos de eliminación: cinco años para los aromas utilizados en productos como jamón, bacony quesos, y dos años para los que se añaden para darle más sabor a productos como sopas, patatas fritas y salsas.
Los productores de alimentos de algunos paises ya han expresado preocupacion sobre el impacto económico de esta prohibición. El grupo Kerry, uno de los principales actores de la industria alimentaria irlandesa, advirtió que la decisión podría causar "daños económicos importantes", de hasta 32.000 millones de euros.
Además, la prohibición plantea un desafío único para Irlanda, donde las diferencias regulatorias entre Irlanda del Norte, que continuará el uso de aromatizantes, y la República de Irlanda, que no lo hará, podrían generar dificultades financieras y logísticas sin precedentes. Esta diferencia podría afectar el comercio transfronterizo y crear desafíos regulatorios entre las dos regiones.
Si bien los consumidores de la UE pronto perderán el acceso a estos aromatizantes, los consumidores estadounidenses aún podrancomprar productos que las contengan, destacando las diferencias en los estándares de protección al consumidor en ambas regiones.