Pregunta sobre mi WhatsApp

Hola, si borro una persona de mi lista de contacto , está a su vez no me aparecerá ni para mandarles Gmail.
Pero mi pregunta es si está persona no me ha borrado de su listado de teléfono puede ver si yo estoy en línea y cambio mi foto de perfil , claro está en esta opción yo les tengo a todo disponibles.