Cómo copiar mails que llegan

Buenas tardes. Les escribo por lo siguiente, trabajó en una empresa de rrhh y a diario recibimos una gran cantidad de mail en nuestros correo de Hotmail, Gmail y Yahoo. Lo que necesito es seleccionar los mails que llegan y guardar en algún archivo (.txt, .csv, Excel, Word, etc.).

Intente copiarlo haciendo clic en Guardar como, pero me guarda el mensaje entero, si lo proceso con algún programa como el eMail Extractor me genera un txt con los mails que las personas enviaron, no se si me explico?? Por ejemplo, si una persona nos envía un mail, por lo general les envía a 10 consultoras más y son estos los mails que no quiero. Solo me interesa el de los postulantes, para ponernos en contacto con ellos.

Por lo que tendría que haber alguna forma de copiar el campo para, y hacerlo a mano es inviable ya que recibimos cientos de correos al día.

Otra opción que probé es Guardar los mensajes seleccionados >> Formato de texto plano y Hoja de cálculo (csv), pero me hace lo mismo que la opción anterior, me selecciona los campos del encabezado (De, Para, CC y CCO) y además copia todo lo que haya en el mensaje que enviaron, cosa de que si hay mails ahí también lo copia y eso no nos interesa.

Si hay alguna forma de obtener el mail del remitente o emisor de forma automática les voy a estar eternamente agradecidos.

Espero sus respuestas. Gracias!