3
Gracias

Unas palabras de agradecimiento nunca están de más.

Las mejores aplicaciones para descifrar las etiquetas de los alimentos


Las aplicaciones para interpretar las etiquetas de los alimentos o productos cosméticos son los nuevos elementos esenciales para la vida cotidiana. Responden muchas preguntas de los consumidores: ¿los productos alimenticios que se compran son perjudiciales para la salud? ¿cuáles ingredientes se deben evitar en artículos de higiene y maquillaje? ¿hay mejores alternativas y, si es así, cuáles son? Gracias a un sencillo sistema de escaneo de código de barras, es posible tener al instante toda la información que contiene la estantería. A continuación, un breve repaso de las aplicaciones más populares para descifrar las etiquetas nutricionales.


Yuka

Creada en 2017, la aplicación Yuka se ha convertido en un referente para conocer la composición y el impacto en la salud de los productos alimenticios. Se puede usar antes de comprar un artículo, simplemente escaneando su código de barras con la aplicación. Los resultados se muestran con un código de color (de verde a rojo) que detalla las cualidades y defectos del producto: aditivos, sal, azúcar, calorías, grasas, proteínas, etiqueta orgánica, etc. Si un artículo es considerado como "malo", Yuka indica mejores y fáciles alternativas de encontrar en el estante.


myHealth Watcher

Más allá de evaluar la composición de los productos alimenticios, el valor agregado de myHealth Watcher es dar sugerencias según las preferencias alimentarias o el estado de salud de cada miembro de la familia. Las mujeres embarazadas, las personas intolerantes al gluten o aquellas que siguen una dieta vegetariana pueden descubrir rápidamente si un producto es adecuado para ellas o no. Antes de usar myHealth Watcher, es necesario elaborar un perfil de usuario para indicar algunos datos personales e información relacionada con el estado de salud. La aplicación funciona como Yuka, con un mecanismo basado en el escaneo de los códigos de barras. Está disponible para iOS y Android.


Open Food Fact

No solo es una aplicación, desde sus orígenes es una iniciativa ciudadana creada por consumidores y para consumidores, abierta a cualquier voluntario que desee participar a nivel internacional. Está disponible en versión web y móvil (iOS, Android e incluso Windows Phone). También utiliza un sistema de escaneo de códigos de barras para conocer la composición de un producto. Además, usa el sistema Nutriscore que señala la calidad nutricional de los alimentos, incluidos aquellos que no están indicados en el envase. La base de datos Open Food Fact también sirve como patrón de referencia para aplicaciones similares como Yuka. No requiere crear una cuenta, pero su interfaz es menos moderna que otros medios.


QuelCosmetic

Lanzada en marzo de 2018 por una asociación de consumidores franceses con una primera base de 5.000 productos cosméticos y de higiene, la aplicación QuelCosmetic reunió más de 120.000 referencias en unos pocos meses gracias a las contribuciones de los usuarios. Al escanear un artículo, es posible conocer su nivel de riesgo (4 en total, desde ninguno a un riesgo significativo) según varias categorías: niños pequeños, mujeres embarazadas, niños y adolescentes, y adultos. La aplicación también ofrece una función de búsqueda para acceder a un artículo sin escanearlo, así como un historial de los archivos consultados. QuelCosmetic se enfoca en particular en el impacto en la salud de los cosméticos y productos de higiene, pero no excluye ofrecer en el futuro información acerca del medio ambiente.


Ingred

Ayuda a averiguar si en un producto cosmético o alimenticio hay sustancias perjudiciales para tu salud. Cuenta con una base de datos de aditivos sospechosos e ingredientes perjudiciales obtenida de fuentes confiables como la UE, OMS, FAO, Red Ecoestética, entre otras. Ingred puede detectar con una fotografía de la etiqueta los ingredientes misteriosos o peligrosos. También cuenta con una sección de búsqueda manual de ingredientes. En ambos casos, ofrece más información al hacer clic sobre una sustancia específica. Ingred se puede descargar en móviles con iOS y Android.

Jean-François Pillou

Nuestros contenidos son redactados en colaboración con expertos del ámbito tecnológico bajo la dirección de Jean-François Pillou, fundador de CCM.net y director digital en el Grupo Figaro. CCM es un sitio de tecnología líder a nivel internacional y está disponible en 11 idiomas.

Más información sobre el equipo de CCM

Artículo original escrito por Sophie Garrigues. Traducido por César Villagómez. Última actualización: 25 de junio de 2019 a las 17:04 por Laura García.

El documento «Las mejores aplicaciones para descifrar las etiquetas de los alimentos» se encuentra disponible bajo una licencia Creative Commons. Puedes copiarlo o modificarlo libremente. No olvides citar a CCM (https://es.ccm.net/) como tu fuente de información.

0 Comentario