PHP - Eliminar acentos

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Por muchas razones, a veces es útil convertir un texto incluyendo acentos en un texto sin acentos.

A continuación veremos una función que permite transformar simplemente casi la totalidad de acentos en sus equivalentes no acentuados:

function stripAccents($string){
	return strtr($string,'àáâãäçèéêëìíîïñòóôõöùúûüýÿÀÁÂÃÄÇÈÉÊËÌÍÎÏÑÒÓÔÕÖÙÚÛÜÝ',
'aaaaaceeeeiiiinooooouuuuyyAAAAACEEEEIIIINOOOOOUUUUY');
}

Verificar si el formato de una dirección de correo es valido
PHP - Métodos de depuración